こんばんは、河野矢です 🙂   ソムリエって、ワイン資格と思われがちですが アルコール全般(ウィスキー・日本酒・焼酎・など) チーズなど食べ物の知識も問われる資格です   「ソムリエの資格を取って、ようやくスタート」 これは、私がバーで働き始めた24歳の時に 働いていた会社の社長に言われた言葉です   田崎伸也さんは、多くの方がご存じの日本を代表するソムリエですが   現在の日本を代表するソムリエと言えば 岩田　渉さんです！！！ この方は、めちゃくちゃ凄い！   京都を代表する「ｋグループ」の1店舗 ワンバーで働かれているのですが、年齢は29歳   同志社大学を経て、当時アルバイトで働いていたお店にそのまま就職され 27歳でソムリエコンクール日本大会で1位を取られました そして、本日「アジアオセアニア大会」でも優勝されました！ おめでとうございます！   岩田さんの何が凄いって 良い人すぎることです！ すーっと笑顔 そして、努力家 でも、話すと普通の人、めちゃくちゃフレンドリー 優勝された後、何度か御会いさせて頂いているのですが 常に、お客様にかこまれています       岩田さんの応援をしているお客様が本当に沢山います   岩田君の為に！ 岩田君を応援したい！   そんな方ばかりです   私は、ソムリエの資格を取らずに飲食を辞めてしまいましたが   今でも、岩田さんは尊敬する人だな・・・   業種は違えど 岩田さんみたいなサービスマンになりたい！   本日改めて思いました