こんばんは、インターンの南です。
最近魚料理にハマり、自分で焼いてみたり、美味しいところに行ったりしています。
中でも鯖や鰤は好きですが、一番美味しかったのはアカムツという魚です。
アカムツはノドグロの別称で、身に油が乗っていて、それでも食べやすくお酒にも合う魚です。
ぜひ機会があれば食べてほしいです。
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